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日志

豆腐娘

已有 572 次阅读2012-7-9 20:11

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       小诺最近很喜欢玩过家家,抱着芭比娃娃当孩子充当妈妈的角色,演绎的非常好,对孩子照顾的非常周到。“小孩”放在小床上睡觉,在自己睡的时候先把“孩子”的被子盖好,让“孩子”好好睡觉才能长高,在客厅的桌子上烧饭给“孩子”吃,陪它玩玩具,用我给她买的双面胶把芭比娃娃的手包起来,说生病了打针打的,当我带她出去逛街的时候,小诺总会先和孩子说好:妈妈出去办事情,你在家里要乖,我出去就回来的。完全就是另一个我吗。看他对芭比娃娃的关心,我也非常的高兴,因为她已经懂得了怎么去关心别人,是一个很大的进步,也是成长的一节必修课。昨天我在烙馅饼,旁边有很多碗没有洗,女儿居然能帮我洗碗了,是第一次直的庆贺!

       现在正值青豆出的时候,豆的营养已经不需要我来说了,青豆在豆荚里,农药总会残留的少些,是非常环保健康的绿色食品,青豆用料理机磨碎加上一个的嫩南瓜丝烹饪,我们称为豆腐娘,豆腐娘味道很的鲜甜,是本季节的特推蔬菜!

       材料:青豆、嫩南瓜、瘦肉、枸杞、油盐、料酒、鸡精

       做法:

             1、青豆用料理机打成碎,嫩南瓜刨成丝,嫩南瓜用少量的盐腌制一下,这样嫩南瓜丝在烧的时候不容易糊掉,吃起来会有点脆脆的感觉。

                       

         2、瘦肉剁成碎碎的,放在炒锅里煸炒一会,加入腌制好的南瓜丝,用料酒焖一下;

         3、把嫩南瓜丝在炒锅底铺上一层,把用料理机磨碎的青豆倒在嫩南瓜丝上面,因为青豆在烧的时候很容易焦,糊锅;

         4、把豆腐娘彻底的烧熟(没有烧熟的豆腐娘青味很浓),加鸡精调味装盘,放上几颗枸杞装饰。


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