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日志

清炖山羊肉

已有 618 次阅读2012-7-5 15:55

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   这两天是幼儿园招新生的时候,通过努力去了我们多想去的幼儿园,分在年纪段里最好的班级,我特别的高兴。去报名的时候是带女儿一起去的,虽然离家比较远一点,但是师资力量是全县最好的,设备也还不错,女儿到了那里就说妈妈这里比我妇联要好,我要在这里上幼儿园,宝贝眼光了得。

   羊肉营养丰富,特别适合体虚胃寒人食用,但是体热、牙痛、暑天不适合,为了减馋,还是买了点羊肉,清炖着吃。

   【材料】羊肉、灵芝、当归、生姜、料酒、枸杞

   【做法】

    1、羊肉洗净切块,放入锅里加入差不多和羊肉平的清水、生姜、灵芝、当归、料酒,大火烧开小火慢炖1个小时;(我用的锅是非常厚的陶瓷锅,炖东西特别好)

2、加入盐在炖半个小时左右,至肉软烂,放入枸杞装盘。


   这样炖羊肉非常的简单,并且没有一点羊骚味,我用了电磁炉定时功能,放在那里炖自己随意的去做人事事情,看着时间差不多了去看一下软烂了没有,要是做任何的菜肴多这样简单该有多好啊!




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